野米藜麥飯糰怎麼做,野米藜麥飯糰的做法
“今天給孩子做一個非常健康的飯糰,用了野米,三色藜麥和大米糯米,油是用的非常健康的有機亞麻籽油。野米是中國進口美洲菰米的翻譯叫法。野米與稻米是兩種不同的東西。野米是一種禾本科菰(菰gu第一聲)的種子,外殼不用打磨,呈灰黑顏色,含有極高的營養成分。野米中的蛋白質、多種微量元素、膳食纖維比大米高得多,是難得的保健食物,可稱之爲“米”中之王。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
野米藜麥飯糰的做法步驟
1、所有用到的做米飯的食材,野米,三色藜麥,大米和糯米。加糯米是爲了增加米飯的粘性。
2、這個就是野米,野米是中國進口美洲菰米的翻譯叫法。野米與稻米是兩種不同的東西。野米是一種禾本科菰(菰gu第一聲)的種子,外殼不用打磨,呈灰黑顏色,含有極高的營養成分。野米中的蛋白質、多種微量元素、膳食纖維比大米高得多,是難得的保健食物,可稱之爲“米”中之王。
3、做飯的食材清洗後放入電飯煲,加適量的水,用米飯檔煮成米飯。
4、鍋裏到適量的有機亞麻籽油,放入杏鮑菇粒,炒出水分,激發出香味。
5、放入胡蘿蔔炒熟。
6、熟雞蛋切小丁放入,同時加鹽和昆布粉調味提鮮。沒有昆布粉可以不加。
7、最後放入火腿腸丁。
8、翻炒均勻即可離火。
9、煮好的米飯取需要的量,用壽司醋拌均勻。
10、拌好的米飯放模具底部。
11、再放入炒好的料,最上面也鋪上米飯。
12、壓實脫模即可。
小竅門
煮飯時一定要加糯米,這樣飯糰易成型。