餡兒餅的做法 素脆皮餡兒餅 餡兒餅怎麼做 香飄網 主食 2.83W 大中小設定文字大小 食材明細主料粉條 (適量)麪粉 (適量)豆腐 (適量)雞蛋 (適量)韭菜 (適量)輔料五香粉 (適量)糖 (適量)鹽 (適量)香油 (適量)生抽 (適量)鹹鮮 (口味)煎 (工藝)三刻鐘 (耗時)簡單 (難度)餡兒餅的做法步驟1、麪粉適量,用溫水和麪,把麪粉團成柔軟的麪糰,靜置半小時(我還在麪粉裏摻了一點玉米面,所以麪糰有點發黃)2、豆腐切片煎至兩面金黃3、炒兩個雞蛋,切丁,韭菜切碎,煎好的豆腐切丁,粉條泡軟切碎,然後所有配料攪拌在一起,加入適量鹽,生抽,五香粉,糖調味,因爲是素餡兒,可以直接嚐嚐鹹淡調至適合自己的口味。4、麪糰揉成長條狀,切成等體積的塊兒5、把分好的麪糰都擀成中間略厚邊緣薄的圓形麪皮,包入餡兒,按包包子的手法包好,然後輕輕壓扁成餅狀。6、不粘鍋底塗一層油,小火慢慢煎至餅皮金黃酥脆,趁熱吃口味更佳! TAG標籤:餡兒餅的家常做法 餡兒餅的做法 餡兒餅的最正宗做法 素脆皮餡兒餅 餡兒餅怎麼做好吃 餡兒餅怎麼做 餡兒餅 餡兒餅的做法步驟 脆皮 #