“夏天吃什麼都沒胃口,做這個麪條營養全面,葷素搭配,也簡單,一個菜就可以糊弄一頓了。”
- 五香 (口味)
- 燜 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
五花肉燜面的做法步驟
1、四季豆,土豆,五花肉,麪條準備好
2、把菜洗乾淨,切好,備着
3、先滴一點油,油少點,可以把五花肉的油引出來,熱油後倒入五花肉,炒到變色金黃
4、然後倒入蒜瓣,四季豆,炒至四季豆變色
5、小火炒土豆,1-2分鐘
6、加生抽,老抽,白糖,炒1分鐘左右,加開水,沒過菜,這個時候如果喜歡吃辣的朋友可以放辣。開大火燒開,轉小火燉
7、從面鍋裏舀一半的湯到另外一個鍋裏
8、倒入麪條,大火轉小火,慢慢燉。
9、兩邊同時收汁就可以混了,最後撒上蔥花,豆角燜面就好了。