美味蝦茸蛋卷怎麼做,美味蝦茸蛋卷的做法
“營養學家說,人每天要攝入25種食料才能滿足身體的需要。這道菜中胡蘿蔔富含維生素A,能提高機體免疫機制.香菇素有“山珍”之稱,含豐富的維生素D原,是不可多得的保健食品之一。雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。蝦不僅味道鮮美,還含有高質量的蛋白質,中醫認爲蝦性味甘鹹,治腎虧、陽衰、腰痛、乏力。
這道菜的特點:色澤鮮豔,營養豐富。用“蒸”的烹飪方法,最大限度的保留營養成分,保持菜品的原汁原味。
成本:6元。
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食材明細
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
美味蝦茸蛋卷的做法步驟
1、蝦10只洗淨去食線,香菇1朵,胡蘿蔔、青椒、大蔥各半根。雞蛋1枚備用。
2、以上食材除雞蛋均切成碎碎小丁。
3、雞蛋用不粘鍋攤成博餅。
4、將2中材料加鹽、生抽、香油攪拌均勻,攤在雞蛋餅上。
5、捲成卷,上屜蒸10分鐘左右。
6、晾涼,切成小段裝盤。美味鮮香,味道真的很好!