“白芝麻鹽具有抗衰老作用。芝麻鹽口味十分獨特,香中帶鹹十分可口。軟軟的,芝麻的香味。”
- 原味 (口味)
- 煎 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
白芝麻鹽大餅的做法步驟
1、200克普通麪粉,1小勺白糖,2克酵母,用溫水和成麪糰。
2、發酵大約兩個小時。
3、揉好面(大約5分鐘)擀成大片,抹點油,撒上白芝麻鹽,再撒一層乾麪粉,捲起來。
4、擀成大餅坯。
5、電餅鐺加熱加點油中火開始烙餅。
6、過兩分鐘可以翻面。
7、可以蓋上蓋子烙餅,這樣水份不能流失餅軟不幹巴。
8、可以多翻幾次。
9、餅按着有彈性就好了。
10、軟軟的,芝麻香味。