茴香豬肉餃怎麼做,茴香豬肉餃的做法 香飄網 主食 2.01W 大中小設定文字大小 “茴香豐收了!” 食材明細主料茴香 (300克)五花肉 (750克)中筋麪粉 (800克)輔料姜 (1塊)鹽 (2湯匙)油 (1湯匙)五香粉 (1茶匙)澱粉 (3湯匙)料酒 (1湯匙)鹹鮮 (口味)技巧 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)茴香豬肉餃的做法步驟1、備材料2、麪粉加少許鹽攪勻,一半沸水攪拌後,一半涼水攪拌到麪粉都成散片沒有散粉,搓揉成團,蓋上溫布醒面半小時以上3、豬肉剁肉碎,加薑汁、料酒和清水,攪拌至肉成粉紅色後,入澱粉、鹽、五香粉攪勻4、茴香洗淨切碎,加油攪勻,不加鹽,等到快包餡時才和肉餡攪拌一起,以免出水5、茴香豬肉和餡6、醒好的麪糰很容易搓揉,分劑,擀皮,包餡成型7、我試了蒸、煮、生煎三種煮法,發現茴香用煮的最能體現它的鮮香味8、也是蒸的造型最好看,哈 TAG標籤:茴香豬肉餃的做法步驟 茴香豬肉餃怎麼做 茴香 茴香豬肉餃 豬肉 茴香豬肉餃的最正宗做法 茴香豬肉餃的家常做法 茴香豬肉餃怎麼做好吃 茴香豬肉餃的做法 #