自制土豆餅怎麼做,自制土豆餅的做法
“土豆領有“地下蘋果”美稱。伙食纖維之所以被稱爲的明星元素,因爲伙食纖維能幫手人體更好地消化吸收,還能使人有飽腹感,增添攝入適量的食品,今天我們就來做一道土豆餅。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煎 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
自制土豆餅的做法步驟
1、洗乾淨土豆,上屜鍋蒸。
2、將雞蛋打勻,加入牛奶,再加少量精鹽,綿白糖,味素(雞精就更好啦!)。
3、將蒸好的土豆去皮,弄碎。
4、倒入調好的牛奶雞蛋汁,加適量麪粉,拼命地攪啊。
5、將加過麪粉(定形)後成的土豆餅雛形放進平底鍋裏炸,記得用小火來做,否則會影響土豆餅的色澤。
6、可愛好吃又細膩的土豆餅出鍋啦。
小竅門
土豆制泥要選黏質土豆,入口才細糯,煎餅時掌握好火候、油溫,不要煎焦、煎煳。