1、雞蛋磕入麪粉,然後倒入清水,攪和均勻;
2、雞蛋磕入麪粉,然後倒入清水,攪和均勻;
3、清水不用一次性倒入,慢慢加
4、調至麪糊濃稠度剛剛好
5、調入適量的鹽和雞粉,攪拌一會兒,然後將麪糊過一遍篩網;*這樣麪糊就會變得很柔順,煎出來的餅口感也就更柔軟了
6、黃油融化後倒入麪糊,同時將芝士片撕碎放入,混合均勻;不用黃油也可以,用普通的植物油代替
7、電餅鐺加熱,舀就一勺芝士麪糊放入,等一面煎好後翻到另一面煎熟即可!
8、用平底鍋也行,最好是不粘的鍋底,容易煎;翻另一面的時候,芝士是沉在鍋底的,不要煎太久,容易焦掉哦