角瓜雞蛋蒸餃怎麼做,角瓜雞蛋蒸餃的做法 香飄網 主食 1.8W 大中小設定文字大小 食材明細主料角瓜 (適量)雞蛋 (適量)蔥油 (適量)麪粉 (適量)輔料蠔油 (適量)油 (適量)花椒油 (適量)鹽 (適量)鹹香 (口味)煮 (工藝)數小時 (耗時)進階 (難度)角瓜雞蛋蒸餃的做法步驟1、雞蛋打散,鍋中放油加熱,倒入蛋液炒成塊狀盛出。2、麪粉放入開水,用筷子攪拌成雪花狀,揉成光滑的麪糰,醒發半小時以上。3、角瓜擦成絲,放入鹽殺出水份。4、把水份擠出。5、將雞蛋和角瓜攪拌均勻成餡,放入蔥油、油、花椒油、蠔油、鹽。6、包餃子。7、鍋中放入足量水,將屜布打溼後,餃子擺在屜布上,蓋上鍋蓋,水開後再蒸10分鐘即可。過一分鐘再開鍋。開動吧😋小竅門角瓜容易出水,所以鹽要最後放。 TAG標籤:角瓜 角瓜雞蛋蒸餃 角瓜雞蛋蒸餃的最正宗做法 角瓜雞蛋蒸餃怎麼做 角瓜雞蛋蒸餃的做法 角瓜雞蛋蒸餃的家常做法 角瓜雞蛋蒸餃怎麼做好吃 角瓜雞蛋蒸餃的做法步驟 蒸餃 雞蛋 #