豆丁炸醬麪怎麼做,豆丁炸醬麪的做法 香飄網 主食 2.11W 大中小設定文字大小 “用炸過的豆腐來配炸醬。炸過的豆腐很有嚼頭,吸足了醬汁,鹹鮮適口。” 食材明細主料麪條 (適量)輔料豆腐 (適量)火腿腸 (適量)油菜 (適量)配料豆醬 (適量)高湯精 (適量)油 (適量)蔥 (適量)甜麪醬 (適量)鹹鮮 (口味)其他 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)豆丁炸醬麪的做法步驟1、將豆腐切成小丁。2、入加了鹽的沸中焯一下。3、撈出後瀝淨水,入五成熱的油鍋中炸成表面變硬的豆丁。4、鍋中留底油,入豆醬、甜麪醬。5、翻炒出香味。6、加入炸好的豆丁。7、使豆丁裹滿醬汁。8、加入適量水、高湯精大火煮開轉中小火。9、湯汁漸濃時關火撒蔥花。10、麪條入沸水鍋中略煮後加入洗淨的油菜同煮。11、煮好的麪條與油菜撈出,加入炸好的豆丁麪醬與火腿絲即可。小竅門麪條至七八熟時再入油菜。 TAG標籤:豆丁炸醬麪的做法 炸醬麪 豆丁炸醬麪的做法步驟 豆丁炸醬麪怎麼做 豆丁 豆丁炸醬麪的最正宗做法 豆丁炸醬麪 豆丁炸醬麪的家常做法 豆丁炸醬麪怎麼做好吃 #