“又到了吃菠蘿的季節,
給孩子做了菠蘿飯便當帶到學校,
酸甜開胃小清新,
即簡單又營養!”
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
鮮蝦菠蘿飯的做法步驟
1、菠蘿切小塊放糖水裏浸泡着,甜豌豆剝好殼備用。
2、活蝦去頭、開背、去蝦線,焯水後剝殼取肉;甜豌豆焯水撈出備用,焯水時放少許油和鹽,顏色會更漂亮。
3、玉米油和黃油按3:1放入鍋裏,加黃油是爲了增香。這一步根據自己喜好就行。
4、油燒熱後下洋蔥和胡蘿蔔,煸出香味。
5、倒入米飯,加適量蠔油、鹽、胡椒粉翻炒均勻。調料可以自己發揮哦!
6、起鍋前倒入蝦、甜豌豆、菠蘿炒勻,一份學生便當就完成了,即簡單又營養!