“不一樣的南瓜餅的做法,不油炸,不包糖,好吃又健康。”
- 其他 (口味)
- 其他 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
南瓜烙餅的做法步驟
1、蒸熟南瓜泥150克加1個雞蛋,3克酵母,適量白砂糖,攪拌勻。
2、少量慢慢加麪粉,(麪粉300克)揉光滑麪糰。
3、發酵2倍大小。
4、揉麪團排氣,用擀麪杖擀成1釐米厚大圓片。
5、用圓形模具壓出圓形。
6、取出圓形,剩下面團繼續按出圓形。
7、中間抹水,放入黑白芝麻,用手壓一壓。(以免芝麻脫落)
8、電餅鐺開大火,(不要放油)放入麪餅,約1分鐘,看見微微鼓包。
9、翻面再烙一會兒,如果不知道烙多久,就注意勤翻面。
10、南瓜烙餅熟的很快,開吃。