牛排的餐飲精選

“自己買牛肉，因爲牛肉的品種肉質等原因，肉質發柴，做的牛肉食品往往要燉煮好長時間也不一定達到狀態。選用成片包裝的半成品牛排製作，這種現成的牛排因爲是事先加工好的，牛排是有滋味的，所以製作起來超級方便，製作時間短，肉質...

“口味蠻好，口感欠佳。這次的牛肉沒敲~肉質偏老--#”食材明細主料超市買的牛肉（一塊）意麪（一人份）意粉醬（適量）洋蔥（適量）黃油（適量）輔料西蘭花（一小朵）西紅柿（適量）黑胡椒醬（適量）土豆（適量）微辣（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家常牛排焗...

“偷師JamieOliver的色拉組合，意外有趣的令人滿意。豌豆+芹菜！？！過度溫婉的豌豆，配上帶有青草香&脆嚼度的芹菜，有點態度的個性菜式出現啦~~”食材明細主料牛排肉（1塊）冷凍豌豆（1碗）大蒜（2粒）蔥（1根）輔料牛肉醃料︰醬油（1大匙）牛肉醃料︰料...

“一直想學一道西式大菜，前不久看到美天有好多人做惠靈頓牛排，特別想嘗試一下，主要參考了小堂堂媽媽的做法和YouTube視頻上gordenramsey的做法（據說惠靈頓牛排就是他創造出來的）這道菜還是比較花費時間的，但第一次做，居然也...

“並不是在家煎的牛排都一定要熟的像木板一樣才行。只要掌握一些小細節，在家也能煎出完美的五分熟牛排。這道牛排最大的特點是：這道牛排在煎之前用果汁調味汁至少醃了4個小時。嫌麻煩的可以不用醃，這樣做只是爲了增加果...

“剛買了煎鍋~立馬實驗起來~哈哈~”食材明細主料超市醃漬好的牛排（適量）輔料洋蔥（適量）水果（適量）配料鹽（適量）黑胡椒粉（適量）孜然粉（適量）微辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黑椒牛排的做法步驟1、準備食材：超市醃漬好的牛排，洋蔥，黑...

“在家也可小資一下，愛爾蘭牛排的第一次嘗試，肉與汁的口感都很飽滿。牛排醬搭配蜂蜜增添些醬汁的細膩口感。”食材明細主料牛排（200g）奶酪（50g）胡蘿蔔（50g）黃瓜（50g）聖女果（2顆）輔料黑胡椒粒（適量）海鹽（適量）蜂蜜（適量）牛排醬（適量）鹹甜（口...

“牛排總是給人感覺高、大、上，高不可攀，原因有三：一是在烹飪操作方面感覺非常複雜，在家做不出西餐廳的美好味道；二是配菜與擺盤永遠不如西餐廳裏的賞心悅目；三是在家吃缺少西餐的那種氛圍和感覺。其實在這個美食與調料的快...

“給孩子們做早餐，總是要費點心思，他們都忙的很，所以早餐很重要，即要營養又要能量足，這樣他們一個上午才能精力充沛。今天早上給孩子做牛排，搭配上昨天做的巨蛋麪包，配色一點蔬菜，再加上酸奶，營養美味能量足，孩子們一掃而光，開開...

“彈Q蘑菇伴隨奶油香肉塊，入口咬一下，美麗動人的交響樂章將在嘴中輕快的合鳴！”食材明細主料牛排肉（1塊）蘑菇（1盒）蔥（2根）輔料奶油（一塊）醬油（1大匙(或油膏)）牛肉醃料醬油（1大匙）料酒（1大匙）太白粉（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難...

“西式牛排加上幾類蔬菜點綴，滿盤的精美色調和美味”食材明細主料牛扒（適量）微辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）精緻牛排的做法步驟1、額~~大中午發牛肉是不是太重口味了但是好的牛排也要有口好鍋才能使其更美味分享一份...

“並不擅長做西餐，但偶爾也想體驗一下浪漫的感覺，今天做了一頓簡易的西餐----牛排配意麪，味道還不錯，如果不追求太高端，自己也可以給自己最大的滿足哦。”食材明細主料牛排（一塊）意麪（150克）蝦仁（少許）西紅柿（一個）蒜（3粒）黃油（20克）輔...

“這是一個牛排的變形吃法，菲力牛排肉質比較嫩，切條炒，口感會好於一般的牛肉，而且做法比做塊狀的牛排簡單，容易操作，比塊狀的成功率高”食材明細主料菲力牛排（1塊）荷蘭豆（150g）輔料鹽（2g）胡椒粉（1g）澱粉（2g）蛋清（半個）鹹鮮（口味）炒（工藝）十...

“在海南植物園有一種綠胡椒，介紹的各種好，沒吃過，吃貨是不容錯過的，買一瓶，用來烤牛排，果然別具一格，現磨現吃，味道就是不一樣，有種清香的氣味，辛辣濃郁，芳香怡人，瞬間讓牛排上升了一個檔次，回味無窮哦！牛排營養豐富，有補中益氣、滋...

“有人說，初吻的感覺一輩子也忘不了，我想，是因爲第一次，所以才讓人記憶深刻吧。”食材明細主料優康牛排（１５０ｇ）大土豆（一個）輔料植物油（適量）圓蔥（一根）紅綠菜椒（兩個）黑胡椒碎（一勺）番茄醬（一勺）鹽（少量）黃油（一包）大蒜碎（適量）蠔油（兩勺）幹香蔥碎（適...

“做牛排大多習慣於大塊的做，做整塊的牛排，看起來夠大氣，但是煎烤的火候要求特別高，弄不好不是太嫩就是老了，尤其是廚房新手，更是覺得不好掌握。我兒子是個牛肉控，又特別愛吃牛排，5--7成熟是他的最愛，我雖然是我家的家庭主廚，也...

食材明細主料牛肉（（研磨的）900g）雞蛋（50g）輔料鹽（適量）黑胡椒（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）漢堡牛排的做法步驟1、在碗裏混合絞碎的牛肉和雞蛋。（你可以稍提前一會兒打雞蛋，或僅僅敲碎在碗裏。）使用手或是小鏟混合，直至...

“情人節晚上的西餐是臨時想到要做的，所以逛街回來的路上就去超市買了牛排。即便是在英國，我們倆也基本吃中餐，除了偶爾吃意麪和披薩。所以今晚的牛排也算我特地花心思表達一下我的心意啦。本來想買黑椒醬的，超市沒有賣，就...

食材明細主料牛肉（兩塊）輔料料酒（適量）蠔油（適量）醬油（適量）油（適量）柱候醬（適量）糖（適量）牛油（適量）蒜香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）心形牛排的做法步驟1、就兩塊普通的迷你牛排2、這個是成品來的，弄的時候沒照照片，洗完以後就弄心形...

食材明細主料牛排（400克）輔料土豆泥（適量）巧克力醬（適量）玉米（一塊）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）未知（難度）私家牛排的做法步驟1、按照喜歡口味醃製牛排14分鐘2、平底鍋煎制15分鐘掌握火候3、煮好玉米、土豆。土豆搗成泥。準備擺盤...

“近一個月每天一到晚上，牙就特癢癢，見誰想都想咬一口，特別尤其的想吃肉，今天終於了卻了自己的一樁心願，吃了一天的肉。心情不好的時候，就要大口吃肉，然後摸摸肚皮，然後美美的去睡覺。寒冬食牛肉，補益又暖胃。牛肉是很常見的食...

食材明細主料西冷牛排（2個）輔料鹽（適量）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）未知（難度）米其林牛排的做法步驟1、西冷牛排2、用烤箱解凍，然後回到室溫3、牛排上面抹鹽4、用高火煎...

“這道菜很簡單很容易就能學會”食材明細主料牛肉（500g）黃油（適量）輔料cook100芝加哥牛排醬（20g）蔥頭（少許）醬香（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）芝加哥牛排的做法的做法步驟1、把生牛肉用清水浸泡3哥小時左右，泡出血水。2、把生...

食材明細主料牛排內裏脊（適量）橄欖油（適量）輔料大蒜（適量）小蔥（適量）微辣（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）小蔥牛排的做法步驟1、牛排內裏脊2.5cmX2塊，大蒜2瓣，小蔥（綠）6條，橄欖油1大勺，醃製：鹽1/2小勺，胡椒粉1/5小勺，清酒1大勺，橄欖油1大...

“出生長大在北方，在南方又生活了10幾年，對於美食的興趣和有了些理解確是在南方；南方是牛腩煲（水牛肉水大，更嫩些），北方的老家有的是黃牛大排，所以就南北綜合一下，既保留了嶺南的偏甜清淡的風味，又必須照顧北方重鹽偏油的口味；這...