花生的餐飲精選

“花生具有很高的營養價值，而花生的紅皮，往往被人們忽視，經常搓掉皮之後再吃。其實，花生的紅皮也稱爲紅衣，它又輕又薄，成分卻很豐富，主要成分是纖維素、蛋白質、脂肪和多酚類物質，還有含有多種對預防癌症有益的活性成分。花生...

“這是在（美食天下）第一次發佈自己的菜色；希望大家賞臉……哈哈~”食材明細主料花生米（適量）香菜（適量）輔料辣椒（適量）老乾媽（適量）芝麻油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）花椒粉（適量）醬油（適量）蠔油（適量）原味（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌...

食材明細主料花生（250克）大米（150克）輔料話梅（15顆）冰糖（300克）酸甜（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）話梅花生粥的做法步驟1、花生泡好清洗乾淨。2、大米150克備用。3、準備話梅和冰糖。4、準備半鍋清水。5、花生要涼水下鍋，然後...

食材明細主料紅薯（1個）花生（150克）輔料雞蛋（1個）白芝麻（20克）配料油（2茶匙）鹽（適量）澱粉（20克）鹹甜（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）薯粒脆花生的做法步驟1、準備好食材。2、紅薯去皮、洗淨、切小粒。3、花生入微波爐叮3分鐘。4、去掉...

“具有滋補養顏的功效的一道菜，新鮮的雪菜，新鮮的五香花生，配上紅豔的乾紅椒，很誘人哦！”食材明細主料雪裏蕻（適量）花生米（適量）輔料乾紅椒（適量）配料姜（適量）芝麻油（適量）雞精（適量）鹽（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雪菜花生的...

食材明細主料蓮藕（適量）輔料花生（適量）豬手（適量）配料陳皮（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）未知（難度）花生蓮藕燜豬手的做法步驟1、蓮藕切片。2、豬手跺成塊飛水。3、燒熱油鍋爆香姜倒入豬手大火炒。4、加入老抽、鹽、白糖...

食材明細主料西芹（適量）花生（適量）輔料胡蘿蔔（適量）配料鹽（適量）辣椒油（適量）蒜末（適量）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）西芹花生的做法步驟1、花生提前用水浸泡半小時。2、放鹽、大料、幹辣椒，用高壓鍋將花生燉20分鐘。3、燉好...

“哈哈，今天又要給大家帶來道電飯鍋菜譜！大家肯定又會問我，用電飯鍋做菜會不會熟呢？放心，電飯鍋做菜既不會粘鍋，又保溫呢。（前提是大家家裏的電飯鍋是屬於不粘鍋類型的啊。）說說這道菜吧，“水煮花生”，可以說是熱菜，涼菜，也可以說...

食材明細主料肉湯（600克）花生米（150克）黃豆（100克）藕（一節）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）花生黃豆肉皮凍的做法步驟1、黃豆洗淨浸泡8小時。2、花生米洗淨浸泡8小時。3、藕洗淨備用。4、藕切成1公分大小的丁。5、準備好的...

食材明細主料黑米（兩勺）黑芝麻（兩勺）花生（兩勺）黑豆（一勺）黃豆（一勺）赤豆（半勺）原味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黑米花生豆漿的做法步驟1、花生、黑豆、黃豆、赤豆泡發。2、黑米泡發。3、把泡發好的花生、黑豆、黃豆、赤豆、...

“完全用客家黃老酒燜的花生豬手，香甜軟綿美容滋補。”食材明細主料豬手（適量）輔料花生米（適量）配料鹽（適量）米酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）黃酒花生燜豬手的做法步驟1、豬手斬大塊後飛水，起鍋放...

食材明細主料高粉（290克）吉士粉（12克）黃油（18克）輔料水（190克）雞蛋（30克+24克）配料紅糖（30克）鹽（5克）酵母（5克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）進階（難度）豆沙花生面包圈的做法步驟1、先將中種材料全總混合揉成沾手的麪糰，冷藏18小時。2、中...

“花生又名落花生，有“植物肉”之稱，對營養不良、脾胃失調、咳嗽痰喘有食療作用，早上吃一把生花生還能養胃養血呢。”食材明細主料生花生（130g）原味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）烤原味花生的做法步驟1、媽媽給的生花生，是...

“親親一再纏着我要吃饅頭，想想最近也確實沒做什麼好吃的喂小饞貓，終於放下書抽了半天時間給親親做了些小點心，把丫頭給歡喜的~~心裏有些抱歉呢打了黑芝麻粉揉了麪糰，打了花生糖粉裹在裏頭做了卷，又好吃又營養”食材明細主...

“消除水腫，薏仁防癌，抗輻射，紅豆美顏。”食材明細主料薏米（適量）山藥（適量）花生（適量）紅豆（適量）白糖（適量）甜味（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）山藥薏仁紅豆湯的做法步驟1、薏米跟紅豆，花生先泡1個小時左右，然後把薏米，紅豆，花生放進高...

“這是一道時令菜，新鮮花生現在上市了，抓緊吃。我喜歡鮮花生，很嫩很水，香甜的感覺。這個花生其實很簡單，但是味道特別夠，冰鎮一下更好吃，如果家裏來客人，先做上放冰箱，下酒真是不錯的。”食材明細主料鮮花生（兩斤）輔料香葉（花椒）幹...

食材明細主料鵝（半隻）菜乾（50克）生花生米（100克）紅尖椒（適量）輔料薑片（適量）八角（適量）花椒（適量）蒜瓣（適量）配料料酒（適量）白糖（適量）五香粉（適量）食用油（適量）老抽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）進階（難度）菜乾花生紅燒鵝的做法步驟1、...

“如果想吃酥的，就多烤2分鐘左右吧！”食材明細主料全麥粉（200克）泡打粉（1/2小勺）小蘇打（1/4小勺）可可粉（5克）雞蛋（30克）大豆油（110克）紅糖（100克）花生（適量）輔料黑芝麻（適量）白芝麻（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）全麥紅糖花生軟...

“今年的冬天貌似姍姍來遲，還在慶幸能暖暖的過冬時，家裏的兩老相繼病倒，我的生活也跟着亂了套，上有老下有小，我和先生又都得上班，頓感力不從心，此時越發覺得健康的重要性，現在想來錢真的不重要，最重要的是健康。這款湯煲很適合...

“薏米是我國古老食藥皆佳的糧種之一。薏米仁性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾祛溼、舒筋除痹、清熱排膿等功效，爲常用的利水滲溼藥。薏仁又是一種美食品，常食可以保持人體面板光澤細膩，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴...

“話梅花生是一種新型口味的小吃。即可入宴也可當小零嘴，口味微酸帶甜，非常獨特的口感。”食材明細主料花生米（100克）話梅（10個）輔料桂皮（一小塊）糖（5克）鹽（適量）其他（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）話梅花生的做法步驟1、準備好所...

“睡不夠，估計是太累了。好多天沒做好吃的了，有點手生。這款餅乾，很酥，是瑪格麗特小餅之後，俺遇到的又一款酥的掉渣的餅乾。好吃好做，可以試試。”食材明細主料低粉（120克）輔料泡打粉（1/4小勺）大杏仁（30粒）配料花生醬（60克）玉米油（40...

食材明細主料紅豆（適量）花生（適量）輔料紅糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅豆花生湯的做法步驟1、紅豆洗淨2、倒入電飯煲中3、加入適量的水，浸泡三四個小時4、花生洗淨5、倒入電飯煲中6、電飯煲選擇“1小時粥/湯”...

“很多MM都喜歡西點，不僅僅喜歡吃，還喜歡自己做，因爲西點的製作過程的確有趣~~~但是想做西點，沒有烤箱、沒有攪拌器，怎麼辦呢？？沒事！肉肉在這裏教大家用微波爐也作出美味的酥餅！！”食材明細主料黃油（50克）麪粉（40克）輔料雞蛋（一個）燕...

食材明細主料花生（300克）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酥脆花生的做法步驟1、花生300克擇好。2、起鍋放油，少量即可。3、趁油未熱之前，倒入花生粒。4、要不停地翻炒，同時觀察花生的顏色。5、待顏色看起來深了很多，而且...