甜品的餐飲精選

“份量：150ML的容器4杯【黑芝麻奶酪·布丁】甜品裏的黑芝麻除了做湯圓、芝麻糊、當然也可以做布丁。黑芝麻能養生也能【養髮】，因爲黑芝麻裏含的芝麻素及黑色素能滋養頭髮，當然是適當的食用才能達到效果。黑芝麻還有一個...

“每年萬聖節，女兒都會跟她的小夥伴約好，打扮怪異，提着南瓜燈，到左鄰右舍去搗亂。每年除了一袋子糖和小食，更多的收穫是由荒誕帶給她們的快樂。我之所以鼓勵她去過這個跟我們八杆子打不着的西方節日，不是爲了重洋，只是想給她...

“廣式甜品中，很喜歡這道姜撞奶，營養又暖胃。以前去廣州，偶爾會買袋裝的粉狀的薑汁撞奶，用開水一衝就OK。前兩次因薑汁取得不夠，失敗了。第三次成功了，姜的辣味還挺明顯的，下次再“撞”的時候，試試酌減薑汁的量。”食材明細主...

“木糠杯，也有人叫總督杯，是澳門名甜品之一，另外一個名品就是名氣更大的葡式蛋撻，“賭”名顯赫的Macau，這倆樣甜品一簡一繁，一冷一熱，搭配的剛剛好，不過，這二者都強調口味的層次感，蛋撻自然是酥軟香脆，而今天的木糠杯則是酥、滑...

“記得前幾年去香港，在尖沙咀逛累了正好看見了香港著名餐廳“糖朝”。於是進店點了一桌子食物。其中吃一碗蓮子紅豆沙讓我印象十分深刻。豆香十足，口感綿密，甜而不膩，真的十分好吃。後來回來後我一直在不停地實驗製作這份...

“用玉米脆片--Chips舀着墨西哥式辣椒醬--Salsa(沙沙醬)吃，又酸又辣，很是開胃.”食材明細主料羅馬番茄（4杯約1.5磅）墨西哥式辣椒（5個）黃洋蔥（2個）青燈籠椒（1/2個）輔料鹽（1茶匙）蒜粒（1茶匙）香菜末（2大勺）糖（1-2茶匙）番茄醬（1杯）紅酒醋（3大勺...

“花生酪是一道飯後的甜品，酪的意思是用動物的乳汁或是果實做成的半凝固食品。以前做花生酪都是用料理機打成漿過濾一次才能煮出香濃好喝的花生酪。現在有了破壁料理機一切都變得很簡單，只要把泡好的花生米放入破壁機裏...

“楊枝甘露是一種港式甜品，主要食材是西柚和芒果，主要烹飪工藝是煮。芒果和西柚都含有豐富的維生素，是一道營養豐富的甜品。芒果的甜遇到西柚的酸，香濃軟滑的椰漿混合着濃濃的水果香甜，口感Q爽的西米在口腔中歡快地碰撞，家...

食材明細主料椰漿（200ml）西米（20g）白砂糖（35g）輔料吉利丁片（10g）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）椰汁西米糕的做法步驟1、煮西米小祕訣：小鍋裏放多點水，煮開後，關火倒入西米，蓋上蓋子燜10分鐘，再開火煮開轉小火兩分鐘後，關爐，蓋上...

“芒果班戟（科普一下，這個字讀jǐ），一直以來在我心目中甜品地位排名都是第一位的。奶油的冰爽清香加上清甜的芒果，咬上一口，絕對是舌尖上的享受，讓你吃過了還想吃。最重要的是，這麼好吃的芒果班戟，只要一隻平底鍋，在家就能夠輕...

食材明細主料蛋黃（4個）綿白糖（30克）淡奶油（50克）草莓酸奶（70克）低筋麪粉（85克）輔料黃桃（2塊）甜味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）黃桃戚風捲的做法步驟1、蛋黃糊:蛋黃4個，綿白糖30克、玉米油50克、草莓酸奶70克、低筋麪粉85克蛋白糊：...

“近段時間，生活的地方大街小巷到處都有甜品店，價格普遍都比較貴，如果讓我經常吃肯定是消費不起的，而且外面的東西我還擔心衛生和添加劑的問題。週末閒着，看着廚房放的紫薯和番薯，突發奇想，不如自己來試做多彩糯米丸子甜品吧...

“香濃的一碗南瓜濃湯，細滑無比，充滿了奶香味。即可以當餐前湯，也可以當餐後甜品，本來是想弄朵小花的，拉了兩下看着不像，倒是比較像小兔子，乾脆給它弄上兩眼睛當起小兔子來，哈哈。現在用這臺維仕美破壁料理機，採用了破壁打技術...

“這是一款家喻戶曉的廣東傳統甜品，用最傳統的搭配，煮出最令人回味的味道。加入陳皮的紅豆沙，稠稠沙沙的，看似普通，入口時卻會有一股淡淡的陳皮香味，吃完之後脣齒留香。陳皮即是曬乾的橘子皮，而且真是越陳越好，在傳統的中醫裏...

“瓊脂，英文名稱：Agar。它在中膳食纖維含量在所有食品中名列前茅。膳食纖維能有效預防肥胖，消除便祕及降低血膽固醇。此外，瓊脂中還大量含有鈣等礦物質。同時，瓊脂的熱量低，是有助於減肥的健康食品。瓊脂能在腸道中吸收水分...

“在我媽媽的媽媽的媽媽的老家，每到春節，都要做黃米麪年糕，金黃色的年糕，有“年年高”吉祥如意的寓意。所以前人有詩稱年糕：“年糕寓意稍雲深，白色如銀黃色金。年歲盼高時時利，虔誠默祝望財臨。”媽媽每到春節，都要做年糕。今...

“現在又是桂花飄香的季節了，走在大街上，到處都能聞到桂花的甜香，做一道美麗的桂花糕，把美麗吃下去吧。這款水晶桂花糕聽名字就非常吸引我，做一道來應應景吧。有好些TX都很疑惑澄粉是什麼東東，澄粉就是小麥澱粉，在超市裏有賣...

“八斤九兩的野生大鯉魚，黃鱗紅尾，絕對正宗啊，可遇不可求。魚肚子裏還有魚籽，足足有一斤半。就做個紅燒瓦塊魚，外帶蛋炒魚籽。”食材明細主料野生大鯉魚（條）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）大料（適量）醬油（適量）鹽（適量）麪粉（適量）糖（適量）鹹鮮...

“天真每週都會發布新食譜愛吃更愛做的小夥伴可以加微博一起探討@Macaroon_天真??”食材明細主料牛奶（100克）三花淡奶（60克）椰漿（60克）糖（40克）吉利片（2條）輔料椰蓉（適量）甜味（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）椰奶凍的做法步驟1、...

“班戟（bānjǐ）是pancake（鬆餅）的粵語音譯，它原來的意思是薄煎餅、薄烤餅。在餅裏面被包上奶油和新鮮水果，完美的組合帶來的是更多的驚喜，那份入口後瞬間溶化的甜蜜，搭配上清爽的水果，勘稱完美的組合，是一道經典的港式甜品。班...

“🎄祝各位熊粉們誕快樂!!🎄音樂+食物，瞬間就能帶給你聖誕的感覺~🎅今天去沃爾瑪買東西，發現有新鮮的蔓越莓出售。平日見慣了袋裝的蔓越莓幹，這種新鮮的蔓越莓還是頭一次見呢！毫不猶豫！買買買！回家後迫不及待的嚐了一顆，呵呵...

“7月份是夏天了，天氣開始炎熱起來，現在夏天的水果有很多品種，在大型的超市裏還有冷氣保持水果的新鮮，以前在炎熱的夏天裏在馬路邊或者菜市場買西瓜、水果和蔬菜的時光慢慢淡了，但是，我還是喜歡熱鬧的菜市場！”食材明細主料...

“夏天真熱。想吃水果又覺得單吃太乏味。記得以前看港劇看到這個糖水。自己便試着做了做~”食材明細主料芒果（一個）糯米粉（適量）輔料醪糟（適量）配料冰糖（適量）白糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芒果湯圓的做法步驟1、...

“立秋之後上海近日來連日高溫,這秋老虎果然歷害呀,咱想個法子找了個既營養又消火補充體內水分的法子-雪梨雞蛋羹.”食材明細主料雪梨（500克）雞蛋（2）甜味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雪梨雞蛋羹的做法步驟1、雪梨去皮...

“魚膠與燕窩、魚翅齊名，是“八珍”之一，四大極品“鮑參翅肚”中的“肚”即爲魚膠。魚膠的主要成份爲進階膠原蛋白和粘多糖物質、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素，其蛋白含量高達84.2%，脂肪僅爲0.2%。魚膠中含...