餐飲問答

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怎麼做出一些規章制度,請問我現在升職爲一家甜品店的店長怎麼樣去運營員工

餐飲提問:

請問我現在升職爲一家甜品店的店長怎麼樣去運營員工,怎麼做出一些規章制度

請問我現在升職爲一家甜品店的店長怎麼樣去運營員工,怎麼做出一些規章制度

Y莫失莫念回答:

基層管理 以愚數十年的管理經驗,要做一個讓人心服口服的基層管理者必須具備以下五要素,:1、能力強,有威信。2、品德好,樂助人。3、能吃苦,做榜樣。4、有鐵桿(骨幹),能呼應。5、善溝通,互信任。 當然還有常規的基層管理要領:1)、辦事要公道。辦事要公道說起來容易,但做起來卻非常難。我國由於過去長期受傳統的小農經濟和計劃經濟的影響,公平常常被錯當成平均主義,所以需要基層管理者在分配工作中做到辦事公道,獎罰分明,分配利益時也要做到公道,只有這樣才能夠服衆。 2)、關心部下。缺乏對員工在工作、生活上的關心和了解,員工自然也會不滿意你。 3)、目標明確。目標明確是做領導的一個最重要和最起碼的前提。作爲一個基層管理者,目標也應非常明確,否則就純粹是一個糊塗官。 4)、準確發佈命令。作爲一線的指揮者,發佈命令的準確程度應像機場上的管制員給飛行員發佈命令一樣的準確,否則容易產生歧義,在命令的傳播過程中必然會出現這樣或那樣的失誤,造成工作中的事故。 5)、及時指導。工作中,下屬總是希望自己能時常得到上司的及時指導,因爲上司的及時指導就是對下屬的關注和培訓。 6)、需要榮譽。作爲基層管理者還應做到非常慷慨地把榮譽和獎金分給大家,你部下的勞動模範越多,你的工作就能做得越好。