鴨腸炒之前要焯水嗎 香飄網 專業問答 2.64W 大中小設定文字大小 需要。鴨腸在買回來之後會有一股淡淡的腥味,爲了保持食物的口感,需要將鴨腸進行焯水,這樣就可以過濾掉一些雜質和氣味。另外,做關於鴨腸的菜的時候也可以選擇一些辣椒,蒜瓣等調料品進行翻炒,這樣做出來的鴨腸吃起來風味十足。 TAG標籤:要焯 鴨腸 #