蕨根粉直接用熱水煮可以嗎 香飄網 專業問答 1.47W 大中小設定文字大小 可以。蕨根粉是從蕨菜中提取出來的澱粉,是經過蕨菜根部洗滌、搗碎、過濾、曬乾等工序製作而成的。蕨菜主要分佈在四川、湖南、陝西等地,顏色分爲白色和黑色,白色更爲純正,做工精細,其中廣西等地產的蕨根粉質量比較好。蕨根粉可以做的菜色有涼拌蕨根粉,酸辣蕨根粉等。 TAG標籤:根粉 水煮 #