怎樣做豬皮凍好吃 香飄網 專業問答 2.63W 大中小設定文字大小 將豬皮清理乾淨,去除表面的毛和油脂。做皮凍之前將豬皮冷水下鍋煮一下,進一步出去豬皮中的油脂。清理乾淨之後將豬皮放入鍋中加入料包煮,煮2到3個小時。煮的時間不要太久,防止豬皮煮的太爛,影響口感。煮好之後將豬皮連同湯汁去除放在容器中常溫放置一夜即可。 TAG標籤:豬皮 好吃 #