做年糕米要浸多長時間

3到6小時。大米浸泡的時間要久一點，糯米大約浸泡2小時左右就可以了。把浸泡好的米撈出來上鍋蒸，大概需要蒸一小時左右，把蒸好的米飯就可以拿去做年糕了，做年糕要在板子上刷少量的油，這樣做出來的年糕不會粘在板子上，把冷卻好的年糕切成片片就可以了。