香椿啥季節成熟

春季成熟。香椿，是一種綠葉蔬菜，在做法上，可以用來做香椿炒雞蛋，也可以用來做香椿豆腐等等。要說香椿在正常條件下的成熟期，還是集中在陽春三月的，也就是香椿的成熟季節是在秋季。在香椿的挑選上，要注意看香椿的根部條件，呈現出淺綠色顏色是新鮮香椿。