莧菜可以炒着吃嗎

可以。莧菜最簡單的做法就是炒着吃，但是在炒莧菜之前最好要先把莧菜焯水，這樣做可以去除莧菜本身苦澀的味道。莧菜可以直接炒着吃，搭配一些大蒜、鹽等佐料即可；莧菜也還可以跟雞蛋等其他食材一起炒着吃，搭配炒食味道會更加鮮美。