鴨腸爲什麼有點苦 香飄網 專業問答 3.05W 大中小設定文字大小 鴨腸沒有清洗乾淨。鴨腸屬於臟器食物,鴨腸中可能會殘留一些食物殘渣和其他物質,這些物質可能會影響口感使鴨腸變苦。食用之前需要鹼面和料酒浸泡30分鐘,再進行清洗,然後再食用 。鴨腸有許多烹飪做法,可以作爲火鍋的配菜,也可以滷製鴨腸等。 TAG標籤:鴨腸 #