醬香肉怎麼醃製

將肉放入容器中，添加醬汁浸泡即可完成。醃製醬香肉時，可以選擇肥瘦相間的五花肉，做好的醬香肉口味會更好。醃製醬香肉的過程中，可以添加適量的花椒、大料，有去腥提香的效果。做好的醬香肉，需要密封好，放在冰箱冷藏醃製三天至一週，再放到室外陰乾即可。