兩斤半大閘蟹要蒸多久

半個小時。兩斤半的大閘蟹個頭比較大，蒸的時間需要久一些。大閘蟹在蒸之前，可以放在水中用毛刷反覆刷洗，這樣可以將大閘蟹清洗的更加乾淨。蒸大閘蟹的時候，可以在大閘蟹表面鋪上生薑片、大蔥段，有去腥提香的效果。蒸熟的大閘蟹可以直接吃，也可以蘸着醬汁一起吃。