蒸梅菜扣肉爲什麼要打保鮮膜 香飄網 專業問答 1.99W 大中小設定文字大小 可以使食材快速加熱,口感也會更好。蒸梅菜扣肉時沒有保鮮膜,也可以用盤子代替。梅菜扣肉是漢族名菜,屬於客家菜,製作的主要原料爲梅菜、帶皮五花肉,輔料包括薑片、大蔥、料酒、老抽、冰糖、腐乳、食用油等。製作梅菜扣肉使用的冰糖,可以用蜂蜜代替。 TAG標籤:扣肉 蒸梅菜 保鮮膜 #