怎麼辨別食用油油質

觀察顏色，聞食用油氣味，看油質分層等等。純淨的食用油油質是清晰透明的，而不好的食用油油質是渾濁的。最直觀的方法就是看食用油油質的顏色，正常的食用油顏色呈黃色。食用油在生活中也是必不可少的。食用油又分多種，比如：菜籽油、玉米油、豬油以及花生油等等。