炒回鍋肉用的是五花肉嗎 香飄網 專業問答 2.24W 大中小設定文字大小 是的。用五花肉炒回鍋肉,是可以達到肥而不膩的狀態的。在用五花肉炒回鍋肉的時候,要先把五花肉焯水浸泡。在炒制回鍋肉時,可選擇用中火炒制,並且用鏟子不斷給回鍋肉進行翻面。在回鍋肉當中,可以放入適量的辣椒等配菜能夠使得回鍋肉味道更好一些。 TAG標籤:回鍋肉 五花肉 #