四川荔枝品種大體分爲三類,即帶綠荔枝的、鉈提荔枝、妃子笑荔枝。
1、帶綠荔枝的是四川荔枝中的佼佼者。帶綠荔枝的頂聳起來,看起來圓圓的,外表的皮是鮮紅色。帶綠荔枝內層的果肉,白色透明。帶綠荔枝一般在4月底、5月初開花。
2、鉈提荔枝則是四川荔枝品種中的優秀者,曾有傳言,其爲唐代的貢品。鉈提荔枝果實很大但內表裏的核卻很小,嚐起來又酸又甜,滿足味蕾的感受。其荔枝一般在四到七月份成熟。妃子笑荔枝外表看起來顏色豔麗,邊邊上有一顆小型綠色荔枝。
3、妃子笑荔枝果肉厚果汁多,酸甜適度,甜脆中有帶有清香。常在4月底開花,7月下旬成熟上市。