馬蹄粉不凝固怎麼補救 香飄網 專業問答 1.68W 大中小設定文字大小 加水。使之呈現糊狀,做馬蹄粉的時候要控制好馬蹄粉和水的比例,通常馬蹄粉與水的比例爲1比2.5,加水的時候一定要使用冷水,不要使用熱水。蒸的時候一定要將馬蹄粉調製成糊狀再蒸,蒸好了之後要整塊取出,等到冷卻之後再切,因爲剛蒸好的馬蹄粉很黏。 TAG標籤:馬蹄粉 凝固 #