肥牛卷可以用牛肉代替嗎 香飄網 專業問答 4.38K 大中小設定文字大小 可以。肥牛卷本身也是牛肉,用牛肉代替是可以的,但可能會對整體的口感有所影響,因爲肥牛卷本身肉質細嫩,口感綿軟;牛肉比較綿軟,口感有嚼勁,本身牛肉味十足。在吃火鍋時,沒有肥牛卷可以燙煮牛肉代替,但是有的單獨用牛肉卷製作的食品不可用牛肉代替。 TAG標籤:肥牛 牛肉 #