小龍蝦多久熟 香飄網 專業問答 8.62K 大中小設定文字大小 15分鐘。水煮小龍蝦前先將小龍蝦清洗乾淨,首先要浸泡3小時,再用纖細的毛刷將小龍蝦的各部位刷乾淨,尤其要注意龍蝦腿的關節處,關節處容易藏污納垢。清洗乾淨後高溫蒸十五分鐘及以上,才能徹底殺菌。換殼不久的小龍蝦煮12分鐘及以上。用啤酒煮小龍蝦更容易熟。 TAG標籤:小龍蝦 #