茭白哪些部分可以吃 香飄網 專業問答 2.37W 大中小設定文字大小 白色部分和綠色部分。茭白的白色部分口感清甜,不會有苦澀的味道。並且,白色部分通常比較脆嫩,可以搭配其他食材來享用。不過,那些綠色部分只需要將最外面的那一層剝掉即可,裏面若有淺淺綠色的部分,也是可以食用的,不會老。茭白可清炒,也可以搭配肉類一起炒。 TAG標籤:茭白 #