紅糖不封口會壞嗎

不一定會壞。紅糖的最好儲存在乾燥的環境，避免炎熱潮溼的地方。開口後，紅糖因糖分太高，容易被空氣中水滲透，從而變質。平時自己在家儲存可以用保鮮膜包裹，然後放到冰箱裏，也可以放到乾燥的環境，確保是空氣中水分少的地方。買的時候儘量買水分少的紅糖。