麪包分爲哪些種類

全麥麪包、白麪包、雜糧麪包、黑麥麪包、酸酵麪包。全麥麪包是指未取出外表麥胚和麩皮的全麥麪粉製成的麪包，含有豐富的粗纖維，顏色爲褐色。白麪包則是由麥類最中心部分的胚乳製作而成，口感軟糯、製作簡單。雜糧麪包則是用小麥粉、燕麥粉、亞麻籽等等原料製作而成的。