大米怎麼煮纔不散 香飄網 專業問答 1.85W 大中小設定文字大小 煮之前浸泡十分鐘;選擇優質的大米。煮米飯前浸泡十分鐘能增加大米的粘性。大米的品質直接決定着煮後的效果,北方的米和南方的米品質差異較大,北方的米一年二次收割,蒸出來粘軟可口,如享譽全國的東北大米等。南方的米爲水稻,一年三收,粘性差,蒸出來偏硬粒粒分明。 TAG標籤:不散 大米 #