上海青是雞毛菜嗎 香飄網 專業問答 2.9W 大中小設定文字大小 是。上海青和雞毛菜是同一種蔬菜,雞毛菜是上海青的幼苗。上海青也叫做海白菜、清江菜、清梗白菜、油菜、漂兒白等,主要分佈於中國華東地區。上海青的烹飪方式多樣,可以炒着吃、煮湯吃等。上海青炒着吃時,既可以單獨清炒,也可以添加油豆腐、香菇、蒜蓉等食材一起炒。 TAG標籤:青是 上海 雞毛 #