清洗花甲需要捏破內臟嗎

需要。剛買回來的花甲是比較髒的，內臟中可能含有泥沙等髒東西所以需要捏破。爲了徹底清洗花甲，買回來之後可以把花甲浸泡在水中，之後在水中加入適量的香油和食用鹽，這樣可以達到隔絕空氣的作用，可以使花甲把肚子中的髒東西吐的更加徹底。