黃豆要泡多久才能燉豬腳 香飄網 專業問答 1.4W 大中小設定文字大小 冷水可以泡3小時,熱水泡2小時。若擔心時間不夠口感不好,可以延長一定時間,泡的時間不同,最後黃豆的口感也不一樣。燉豬蹄前泡黃豆是爲了去掉黃豆的腥味,以防它對整個菜有所影響,其次就是黃豆剛買來是乾的不易煮熟,所以纔要提前泡黃豆。 TAG標籤:黃豆 豬腳 #