韓國清酒就是白酒嗎 香飄網 專業問答 6.23K 大中小設定文字大小 不是。清酒和燒酒的製作工藝流程是不一樣的,白酒是屬於蒸餾酒,用料是澱粉或者是糖原原料製作成酒胚,再或者是經過發酵工藝蒸餾而成;而韓國的清酒則屬於一種過濾酒,食材經過發酵以後產生酒精等其他產物,壓榨過濾後就製作成了清酒。 TAG標籤:白酒 清酒 #