海螃蟹蒸多久最佳時間 香飄網 專業問答 2.85W 大中小設定文字大小 大火燒開後,蒸十至二十分鐘即可。海螃蟹清洗乾淨、冷水下鍋,鍋中水燒開以後,跟據海螃蟹大小蒸十分鐘到二十分鐘左右,蒸熟即可食用。海螃蒸煮的時間不宜過久,否則會出現跑黃的現象,這樣的海螃蟹吃起來口感會欠佳。蒸海螃蟹要翻過來蒸,這樣可以保持其完整,減少蟹黃、蟹膏流出。 TAG標籤:螃蟹 時間 #