如何水煮荷包蛋 香飄網 專業問答 2.14W 大中小設定文字大小 將雞蛋打入碗中,熱水下鍋,煮至蛋清凝固,轉小火繼續煮五分鐘即可。喜歡吃糖心雞蛋可以少煮幾分鐘。水煮荷包蛋使用的火候不宜過大,以免將荷包蛋煮破影響美觀。煮荷包蛋的過程中,不宜使用勺子攪拌,以免將雞蛋攪散。煮好的荷包蛋可以直接吃,也可以用於製作烤肉飯、砂鍋飯等美食。 TAG標籤:水煮 荷包蛋 #