花螺冷水煮多長時間

五至十分鐘。花螺的大小不一樣，煮制的時間也會不同。個頭中等的花螺，需要煮五分鐘至六分鐘，個頭偏大的花螺需要酌情增加煮制的時間。煮花螺的時間不宜超過十分鐘，以免影響花螺的肉質和風味。煮花螺的時候可以添加蔥段、薑片，有去腥提香的效果。