做蔥油餅怎麼發酵麪粉 香飄網 專業問答 3.19W 大中小設定文字大小 用熱水和麪,放置10分鐘,再進行揉搓。製作蔥油餅時,可以加入適量的食鹽等調味料,這樣製作出的蔥油餅口感和味道都更豐富。製作蔥油餅的時候,要用小火慢慢的煎,這樣不會把蔥油餅煎糊。用發麪製作的蔥油餅口感更加鬆軟厚實、綿密可口。 TAG標籤:麪粉 蔥油餅 #