做餈粑的糯米要蒸到什麼程度 香飄網 專業問答 8.39K 大中小設定文字大小 蒸八分熟即可。做餈粑糯米當時不需要完全蒸熟,蒸45-60分鐘即可。這樣製作出來的餈粑會更有彈性。餈粑在煮的時候可以直接放置在電飯鍋裏去煮,這樣米飯熟了之後,餈粑也就熟了。餈粑儲存起來也比較方便,直接將其泡在水裏,密封儲存即可。 TAG標籤:糯米 蒸到 餈粑 #