香蔥與小蔥的區別是什麼

1、蔥白不同。香蔥跟小蔥的蔥白是有很大的區別的，香蔥的蔥白要比小蔥的長一些，香蔥的蔥白有十釐米左右但是小蔥的蔥白只有五釐米。

2、味道不同。香蔥聞起來味道是非常濃，但是小蔥聞起來只有淡淡的蔥味。

3、吃法不同。香蔥主要用來涼拌或者是直接吃，而小蔥主要是用來煮湯。