一斤黃豆做多少斤豆腐

四到五斤。做豆腐的時候需要先將黃豆放在一個裝滿水的盆子裏面浸泡一段時間，等黃豆泡脹變軟之後，再將黃豆磨成豆漿濾去豆渣之後再將它煮開。在挑選黃豆的時候應該看黃豆的形狀，呈橢圓形或者是扁形的黃豆含有的有益成分更多。