幹黃花菜返潮怎麼處理

放在陽光下暴曬，再將曬乾的黃花菜，裝入食品袋中，放在通風乾燥的環境中存放即可。儲存幹黃花菜時，需要避免潮溼的環境，以免幹黃花菜返潮。幹黃花菜在烹飪之前，將幹黃花菜放在涼水中，浸泡半個小時，將水倒掉，放在涼水中繼續泡發，再用清水沖洗乾淨即可。