怎樣下凍餃子不會破 香飄網 專業問答 3.01W 大中小設定文字大小 1、餃子不要解凍直接下鍋。等水燒開後,把凍餃子直接從冰箱裏拿出來下鍋,不要解凍,以防餃子粘連導致破皮。2、水裏加鹽。往水裏加點食用鹽,再下餃子下鍋煮,可以讓餃子不容易破皮。3、控制火候。煮凍餃子適合用中小火慢煮,不宜用大火,否則火候太大導致餃子容易破皮。 TAG標籤:下凍 餃子 #