怎樣泡明前茶

冷藏後用85°C左右的水沖泡。明前茶買回來之後先在冰箱裏面冷藏幾天，去掉明前茶炒制過程中產生的火氣再喝，口感會更好。沖泡明前茶是高溫會使口感變苦，低溫會使茶水過於清淡無味，最適宜的水溫使85°C左右的熱水。另外茶葉太多，泡的太久茶水也會變苦影響口感，所以一人杯的熱水中放入3~5g茶葉，趁熱喝下最好。